Det är dagens sanning. Jag har lärt mig att vara lyhörd för var de har god mat. Det här med att hänga med taxichaffisar till deras mathak är ett beprövat trick. Men deras egenintresse gör att man ibland blir besviken. Har dem provision så har dem… Nää, det är säkrare att höra med dem du känner och litar på, på plats. Här kommer lite bilder som egentligen inte gör maten rättvisa. Tyvärr kan mina smaklökar känna sig besvikna när de tittar på bilderna. Min kamera är nog inget vidare. Eller så var jag för hungrig just när jag skulle ta bilderna…

P1000512

En av mina favoriter, gnocchi med Dalmatinska pasticada, långkok på kött, vin, etc….

P1000513

Grillad scampi på en bädd av någonting…

P1000514

Pasta frutti di mare…. i min bok godare än i rättens hemland…

P1000546

Hann inte med… några ögonblick tidigare, risotto nero och risotto bianco….

P1000550

Mixad fisk, bläckfisk och skaldjur…. var någonstans åt jag det detta?

P1000552

Pannkakor med körsbärssylt, glass och grädde.

P1000562

Hemma hos Tonis familj. En vanlig söndagslunch. Samtidigt pågick en fotbollsmatch jag inte minns mycket av….

P1000559

Grillen – utan den stannar Kroatien……

Åker du till Kroatien i sommar? Tänk på att portionerna är stora och räcker ibland till två. Våga prova dig fram. Släpp smaklökarna loss och njut. Att du sen inte blir av med kilona i ett nafs…. det gör väl ingenting, eller?